INGREDIENTES (6 personas):
200g de judias blancas cocidas, lavadas y escurridas
200g de garbanzos ecológicos cocidos, lavados y escurridos
200g de lentejas ecológicas cocidas, lavadas y escurridas
1 tomate maduro cortado en dados
2 huevos ecológicos duros
250g de palitos de cangrejo (surimi)
VINAGRETA
60g de cebolleta cortada en rodajas
60g de pimiento rojo cortado en trozos
60g de pimiento verde cortado en trozos
100g de aceite de oliva ecológico
30g de vinagre
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de ketchup
Sal
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