INGREDIENTS (6 persones):
200g mongetes blanques cuites, rentades i escorregudes
200g llenties ecològiques cuites, rentades i escorregudes
200g cigrons ecològics cuits, rentats i escorreguts
1 tomàquet madur tallat a daus
2 ous ecològics durs
250g palets de cranc (surmi)
VINAGRETA
60g ceba tendra tallada en rodanxes
60g pebrot vermell tallat a trossos
60g pebrot verd tallat a trossos
100g d'oli d'oliva ecológic
30g vinagre
1 cullerada de mostassa
1 cullerada de ketchup
Sal
|